第1篇 酒店消防安全教育、培訓制度

一、消防安全教育培訓組織

1、消防安全責任人將消防安全教育培訓工作列入單位年度消防工作計劃,為消防安全教育、培訓提供經費和組織保障;

2、消防安全管理人制定單位年度消防安全教育培訓計劃,負責在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育培訓;

3、消防主管根據單位年度消防安全教育培訓計劃確定培訓內容及授課人,并領導義務消防隊開展消防業(yè)務理論學習和滅火技能訓練;

4、各部門負責人應協(xié)助消防主管組織本部門人員參加消防安全教育培訓。

二、消防安全教育培訓的內容和形式

(一)消防安全教育培訓的內容按照全國統(tǒng)一的消防安全教育培訓大綱的要求,主要包括:

1、國家消防工作方針、政策;

2、消防法律法規(guī);

3、火災預防知識;

4、火災撲救、人員疏散逃生和自救互救知識;

5、其他應當教育培訓的內容。

其中本單位的火災危險性、防火滅火措施、消防設施及滅火器材的操作使用方法、人員疏散逃生知識等作為培訓的重點。

(二)下列人員應當接受由公安消防機構或其他具有消防安全培訓資質的機構組織的專業(yè)消防安全培訓,并持證上崗:

1、消防安全責任人、消防安全管理人、消防主管;

2、消防控制室的值班和操作人員;

3、電工、水暖工。

(三)消防安全教育培訓的形式:

1、對新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前消防安全培訓;

2、對在崗的員工每年至少進行一次消防安全培訓;

3、對公眾開展消防安全宣傳教育;

4、每年“119”消防宣傳日,進行主題消防宣傳活動。

三、消防安全教育培訓的措施

(一)消防安全管理人組織新員工上崗前的消防安全培訓,由消防主管負責授課和考核,考試成績填入《消防安全培訓考核情況登記表》,經消防安全責任人核準后,存入消防檔案,考核不合格者不得上崗。

(二)在職員工的消防安全教育培訓工作由消防安全管理人根據年度消防安全培訓計劃組織實施,消防主管負責授課和考評,人員參訓情況應由消防主管填寫《消防安全培訓考核情況登記表》,考評不合格者應進行復訓。

(三)每次消防安全教育培訓后,消防主管應填寫《消防安全教育培訓登記表》。

(四)通過以下方式,對公眾開展消防安全宣傳教育:

1、在安全出口、疏散通道和消防設施等處的醒目位置設置消防安全標志、標識等;

2、根據需要編印場所消防安全宣傳資料供公眾取閱;

3、利用單位廣播、視頻設備播放消防安全知識。

第2篇 v酒店消防安全管理制度

為了住客的人身安全,酒店一定要做好消防工作,下面小編為大家整理了一篇關于酒店消防安全的管理制度,大家一起來看看吧。

1、電氣防火制度

(!)電工必須經過電業(yè)部門(或勞動局)正式考核發(fā)給電工證后才能正式進入工作崗位,不經考取電工證的學徙工不得單獨操作。

(2)安裝和修理電氣設備必須由專門電工按規(guī)定進行,新設、增設、更換的電氣設備,必須經過主管部門、技術部門共同檢查合格后方可通電使用。

(3)電氣設備和線路不準超負荷使用。負荷應按規(guī)定標準,接頭牢固,絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。

(4)一般的電氣設備和線路要定期檢查,發(fā)現可能有引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況,必須立即修理。

(5)電線靠進墻壁、地板、葦箔或與其它物體接觸時應做瓷的或金屬的套管加以隔絕,在任何部位增設新的線路,如不做金屬套管時必須使用鉛皮或膠皮電纜線。

(6)在儲存易燃液體、可燃氣體鋼瓶、以及其它化學危險品庫內、鋪設的照明線路,應用金屬套管,并采用防爆型燈具、電閘箱,燈開關應裝在庫外。

(7)禁止在電燈燈頭上使用紙張、布或其它可燃材料做燈罩。

(8)在任何部位安裝、修理電氣設備時,在未經試驗正式通電使用之前,安裝、修理人員離開現場時必須切斷電源,安裝檢修所用臨時照明燈必須使用低壓手把燈。

(9)滅火器、消防設施不得擅自動用。

(10)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

2、機房防火制度

(1)機房指空調機房、配電機房、發(fā)電機房、電梯機房等,機房內禁止吸煙、閑人免進。

(2)機房內禁止貯存各種油料等易燃易爆物品。

(3)機房要定期清掃,不得殘留布毛、紙屑、垃圾等易燃物。

(4)機電設備各種線路和機械部分要符合安全技術要求,并經常檢查維修,以防打火,短路,引起著火事故。

(5)在檢查擦洗零部件用油時,應采取有效防火措施,用剩下的汽油,油擦布等要妥善處理,不得亂扔、亂放。

(6)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用,能熟練地掌握其性能、作用知道所在部門滅火器材的位置并會正確使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888 ”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

3、前廳防火制度

(1)前廳、前臺的工作人員要經常注意發(fā)現制止賓客將易燃、槍枝彈、化學劇毒、放射性物質等帶進飯店,如發(fā)現馬上通知值班經理和保安部。

(2)前廳、前臺工作人員隨時注意賓客扔掉的未熄滅的煙頭、火柴梗等。保安室內禁止吸煙。

(3)及時清理電文傳真機紙等易燃物。

(4)經常檢查電傳機和照明用電是否安全可靠,不用時及時關閉。

(5)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用。

(6)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。

(7)一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888 ”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

4、總機房防火制度

(1)電話機房不得存放易燃易爆物品,嚴禁吸煙,閑人勿進。

(2)室內通風要良好,杜絕一切火種,如用油類易燃品清洗機件時,必須采取有效的防火措施。

(3)因其它原因需用火時,須得到有關領導和保安部同意后方可作業(yè)。

(4)知道所在樓層滅火器材的位置,并懂得使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“ 2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

5、倉庫防火制度

(1)倉庫嚴禁吸煙使用明火,并設明顯的標志牌。

(2)倉庫照明及線路須符合消防規(guī)定,禁止亂拉亂設臨時電源線。

(3)應根據貨物的不同性質分類存放。

(4)嚴禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。

(5)倉庫內嚴禁使用電熱器。

(6)各種滅火器材,消防設施不得擅自運用。

(7)倉庫保管員下班前要進行一次防火檢查,確無問題關閉電源、鎖門方可離去。

(8)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。無關人員不準進入倉庫。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

6、消控中心防火制度

(1)無關人員未經許可不得操作電腦設備。

(2)嚴格按操作規(guī)程工作,防止各類引起火災的設備事故和技術操作事故發(fā)生。

(3)保持室內清潔衛(wèi)生,防止導電塵埃附在電路造成短路失火。

(4)保持各種設備的完好性和完整性,保持室內干燥。

(5)當值人員應認真負責,不得脫崗。

(6)懂得正確使用各種消防器材,熟悉酒店各監(jiān)控點以及全酒店所有消防器材的具體位置。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“ 2871888”或火警電話“119”。

7、客房部防火制度

(1)本部門、班組要有防火負責人、安全員和義務消防員,做到責任明確、任務落實。

(2)消防器材有專人負責,定期維護,并放置于明顯易取的位置,嚴禁挪作他用或有意識的損壞。

(3)各樓備用的消防樓梯,嚴禁堆放任何雜物,要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區(qū)域內的易燃易爆等危險品。

(4)各處應急照明燈、安全出口指示燈,應處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護。

(5)不得私裝、私拆電線和電器設備。發(fā)現客人有亂接電線或使用大功率電器應予以勸阻、制止,并通知保安部和值班經理。

(6)不準在房務中心及禁煙區(qū)域吸煙,不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。

(7)各種滅火器材、消防設施不得擅自運用。

(8)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置,并會使用各種滅火器材,熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。

(10)對公安消防部門指出的火險隱患及時采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災事故,要立即報告酒店領導及消控中心,速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”。

8、餐飲部防火制度

(1)本部門、班組要有防火負責人、安全員和義務消防員,做到責任明確、任務落實。

(2)消防器材有專人負責,定期維護,并放置于明顯易取的位置,嚴禁挪作他用或有意識的損壞。

(3)消防通道嚴禁堆放任何雜物,要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區(qū)域的易燃易爆等危險品。

(4)各處應急照明、安全出口指示燈,應處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護。

(5)不得私裝、私拆電線和電器設備。發(fā)現有亂接電線或使用大功率電器應予以勸阻、制止,并通知保安部和值班經理。

(6)不準在廚房及禁煙區(qū)域吸煙,不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。

(7)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用。

(8)廚房排煙罩上及運水煙罩的油污要定期清理,保持干凈和排氣暢通無阻。

(9)嚴格執(zhí)行下班后關閉水電閘、電燈和電器設備、爐灶火種、煤氣閥門的安全制度。

(10)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置,并會使用各種滅火器,熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。

(11)對公安消防部門指出的火險隱患及時采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災事故,要立即報告酒店領導及消控中心,速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”。

第3篇 城市便捷酒店消防安全管理制度

編制單位：岳陽市萌時代酒店管理有限公司

城市便捷酒店消防安全管理制度

第一章總則

第一條

為了加強酒店的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結合賓館實際，特制訂本制度。

第二章消防組織機構

第二條

酒店成立消防領導小組。成員如下：

組長：賓館經理

副組長：賓館副經理

成員：安全主管及其他各部門經理

第三條

消防領導小組主要職責：

1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規(guī)定。

2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預案。

3.組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

4.立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。

5.布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

6.定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。

第四條

根據公司規(guī)定，賓館組建義務消防分隊，由副經理任隊長，隊員從在崗職工中選取。

第五條

義務消防分隊主要職責：

1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負責消防知識的普及。

2.按規(guī)定進行防火檢查，消除火險隱患。

3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。

4.火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領導。

5.熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。

6.做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即：懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法;

“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災;“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現整改隱患，能有效撲救初起火災)。

第三章消防安全負責制

第六條

酒店消防安全實行逐級負責、分工負責、專業(yè)負責、崗位負責。

第七條

各部門經理消防安全崗位職責：

1.負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規(guī)定和要求。

2.把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。

3.落實轄區(qū)內，消防設施和器材的管理責任。

4.一旦發(fā)生火災時，要迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。

第八條

消防安全主管主要職責：

1.在總經理的領導下，全面負責賓館內部的消防工作。

2.認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。

3.建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

4.建立防火檔案，確定重點，制定措施。

5.加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。

6.負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。

7.定期檢查消防設備、設施、器材，進行規(guī)定的維護保養(yǎng)，發(fā)現問題及時報告和組織維修，保持消防設備、設施、器材狀態(tài)良好。

8.經常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

9.負責制定火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散，協(xié)助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出處理意見。

第九條

領班主要職責：

1.結合本班的具體情況，經常進行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術操作規(guī)程。

2.熟悉管轄范圍內的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設備、器材配備情況，達到“三懂”、“三會”和“四能”。

3.每日定期進行防火檢查、巡視，發(fā)現隱患及時處理，不能處理的要立即上報上級主管。

4.定期檢查巡視管轄范圍內的消防報警系統(tǒng)、設備和器材，確保各項功能正常。

5.發(fā)現火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災。

第十條

總臺服務員(消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責：

1.熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復位，能看懂打印出來的信息。

2.對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3.每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現異常及時報告消防主管。

4.交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。

5.發(fā)現火警要立即上報并采取相應措施。

第十一條

員工消防安全職責：

1.酒店員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加義務消防隊和消防演練、火災應急演練。

2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法。

3.牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。

4.嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5.如發(fā)現異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，并采取相應措施進行處理。

6.當發(fā)生火災火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。

第四章防火管理制度

第十二條

酒店(含院內)動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：

1.在酒店內任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經經理批準后方可動用。

2.明火作業(yè)現場必須保證有兩人以上，其中一人負責監(jiān)護，嚴禁一人進行明火作業(yè)。

3.作業(yè)完成離開現場時，作業(yè)人和監(jiān)護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃后方可離開。

4.動火作業(yè)過程中應嚴格遵守動火證上的各項規(guī)定，消防主管和工程負責人要經常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現問題處罰作業(yè)人。

5.工程量較大需要簽訂合同時合同中應有動用明火的有關規(guī)定和責任。

第十三條

電器設備防火管理規(guī)定：

1.除廚房外，賓館內其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經消防主管同意后方可使用。

2.安裝和維修電器設備，必須由專門電工按規(guī)定進行施工，新設備增設、更換必須安全主管檢查后方可使用。

3.電器設備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護器上，線路不準超負荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險裝置。

4.所有電器設備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。

6.配電柜應有專人負責，定期檢查，保持清潔干燥、狀態(tài)良好。

第十四條

包廂防火制度：

1.酒店服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著火。

2.對房間內配備的電器應按規(guī)定及有關制度辦理，發(fā)現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關部門檢修，并報安全主管。

3.要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告部門經理。

4.要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。

5.要經常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。

6.服務員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。

7.餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時使用。

8.領班要對各種電器設備經常檢查，如發(fā)現短路、打火、跑電、漏電、超負荷等應及時報告部門經理。

第十六條

廚房防火制度：

1.廚房在使用各種爐灶時，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負責，發(fā)現問題及時報告部門主管。

2.廚房內各種電器設備的安裝使用必須符合防火要求，廚房增設電器，要經過安全主管同意并備案。

3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴防溢鍋著火，引起火災。

4.廚房的各種燃氣爐灶，在點燃煤氣時，要使用點火棒并設專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應先關氣后滅火。

5.經常清理通風、排煙道，做到人走關閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個月清除一次。

第十七條

庫房防火制度：

1.倉庫內禁止煙火，不準亂拉臨時電線，不準使用加熱設備。

2.倉庫照明應使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。

3.物品入庫時，防止夾帶火種，入庫后物品應按“五距”要求碼放(頂距：貨垛距頂50厘米。燈距：貨物距燈50厘米。墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距：垛與柱子10至20厘米。垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應小于1.5米)。

4.要保持庫內通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點，不得隨意挪動，在消防器材一米范圍內不能堆放物品。

5.庫房內不準設辦公室、休息室，不準住人，不準用可燃材料搭建隔層。

6.每天下班前要進行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。

第十八條

酒店員工吸煙必須遵守賓館有關規(guī)定。賓館內所有公共場所應設置專供賓客使用的煙灰缸，發(fā)現有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理，以免留下火種。

第十九條

嚴禁將易燃易爆物品帶入咖啡館，放煙花爆竹應經過消防主管同意，同時要在院內燃放并有專人負責。

第二十條

酒店所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。

第六章消防設施、設備、器材的管理

第二十一條

酒店消防設施、設備、器材必須實行統(tǒng)一管理，由消防安全主管負責制定辦法，組織實施。

第二十二條

消防器材應設在使用方便的地方，不準隨意搬動或亂堆亂放，消防設施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通。

第二十三條

各部門對轄區(qū)內的消防設施、設備、器材要愛護，保持清潔，除發(fā)生火災外，任何人不準擅自動用。

第二十四條

消防設施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經理掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時能迅速正確操作使用。

第二十五條

消防設施、設備、器材的維護檢測規(guī)定：

1.消防設施、設備、器材的維護檢測由消防安全主管具體。

2.自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次

(手動和自動分別檢查)，消火栓每季試放一次。

3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。

4.滅火器到達使用期限時，由消防主管負責聯系更換。第七章

消防宣傳與培訓

第二十六條

消防宣傳與培訓工作由消防主管負責。要制定計劃，組織落實。

第二十七條

宣傳與培訓的主要規(guī)定如下：

1.每月組織一次集中教育，培訓消防安全有關知識。

2.充分利用墻報、圖片等媒體，推廣普及各種消防知識。

3.各崗位新員工，上崗前要按工種進行消防培訓，不合格者不能上崗。

4.各部門都要積極組織員工參加各種消防學習和演練活動。

第八章應急預案

第二十八條

消防領導小組是賓館火災應急預案領導小組?；馂膽狈桨敢话銘▓缶c接警、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護、安全警戒等內容。

第二十九條

當消防報警系統(tǒng)發(fā)出警報信號后，值班人員應立即查清報警地點、位置，如確認起火，要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰，詳細說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、工號、電話號碼等。同時立即報告賓館經理。

第三十條

火災應急預案領導小組立即投入救火指揮工作，主要職責是：

1.根據火勢情況組織人員疏散。

2.掌握火勢發(fā)展情況及時調集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務。

3.消防隊到達后，及時向火場總指揮報告情況、服從統(tǒng)一指揮。

第三十一條

疏散和救護：

1.疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必須明確分工，把責任落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。

2.樓層服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

3.在餐廳等人員較多場所，管理人員應分工負責，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。

4.疏散中，前臺經理(或管理人員)應攜帶好電腦提供的當天客人情況，認真清點客人人數并年看護安慰好客人。

5.員工集結后要清點人數，財務部門攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點。

6.在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必須堅守崗位/照常運轉。

7.賓館的每一名員工，必須掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面;要護送行動不便人員疏散。

第三十二條

在消防隊未到現場前，火災應急預案領導組要根據火情組織滅火或滅火有關工作：

1.根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。

2.派出人員關閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢蔓延。

3.疏散、搶救傷員，指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。

4.組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。

5.及時匯報火情。

第三十三條

一旦發(fā)生火情，賓館要組織有關人員加強安全警戒工作，主要任務是：

1.不準無關人員進入賓館。

2.指導疏散人員離開大樓。

3.看管好疏散物品。

第三十四條

應急預案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃，報公司安全生產部批準后組織實施。

第九章附則

第三十五條

本辦法所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進行嚴格考核。

岳陽市萌時代酒店管理有限公司

湖南獅門安全系統(tǒng)工程有限公司

二〇一四年一月

第4篇 s酒店消防安全檢查制度

隨著天氣氣溫的上升和用電量的增加,為切實加強消防安全管理,杜絕重、特大火災,減少一般火災事故的發(fā)生,為了提高酒店消防安全管理,長期預防為主,防消的結合方針必須加強檢查提高消除清除火災隱患能力,為此針對酒店特點,特制以下消防安全措施。

一、組織措施

1、全面落實消防安全責任制,開展防火教育活動,把責任分解到每個崗位每個人,提高人員的安全素質,形成人人防火災的安全意識。

2、廣泛開展宣傳教育,提高消防安全意識和素質,在全區(qū)班組中開展多種形式的消防宣傳活動,在全隊隊營造濃厚的消防安全氛圍,切實提高全區(qū)人員的消防安全意識。

3、加大夏季的火災事故的防范工作。隨時做好滅火救援的各項準備工作,加強組織和人員的調度,及時處置各類災害事故。

4、對于檢查發(fā)現的火災隱患,依法立即改正,并落實整改期間的防范措施。

5、對檢查過程中發(fā)現的問題,堅持該整改的整改、該撤換的撤換、該加強的加強,堅決消除火災隱患。

二、常規(guī)檢查

一>、每月大檢查人員:本酒店消防安全責任人,帶領消防管理人員,餐飲服務部,廚房負責人保安部、工程維修等部門負責人。

1、檢查內容用火、電、用油、用氣、是否違章。安全出口,消防通道是否暢通。

2、疏散、應急照明,消防安全標志設置及完好到位成任務如情況。

3、防火、滅火設備,器材,是否完備,在位。

4、消防水源,消防設施,室內外消防栓,水泵與結合器有無損壞遮擋。

5、電器產品、燃燒用具的安裝及其線管電路的設置,維護保養(yǎng)與檢修情況。

6、其他消防安全情況。

日期,每月1-5日

二>、部門檢查:

1、檢查人員:消防管理人員,配合部門負責人,開展防火安全檢查。

2、內容區(qū)域:①餐飲服務區(qū)域內,餐廳、包廂、安全通道,安全出口,是否暢通,滅火設施,器材是否完好在位。服務人員是否按規(guī)定用電、用火。②廚房部門的用電、用氣、用油,電線電路、保護器材是否完好,在位,檢查員工對消防安全制度,操作規(guī)程是否規(guī)范,遵守情況。③檢查廚房的爐具、爐臺、排風、煙、電器、電機是否存在安全隱患。

日期:每月3次

三>、崗位檢查

1、管理人員在每日例行工作檢查時,必須增加消防安全內容,特別檢查下班前的每個房間用電、用火,關停情況。

檢查附屬服務員做好自己服務房間內的消防工作。檢查消防通道安全出口的暢通情況。

2、服務員下班前對自己所負責的每個包廂做好消防安全檢查。

3、廚房管理人員檢查廚查人員對安全制度,操作規(guī)定的執(zhí)行,檢查易燒,易爆物品的安全使用,特別下班檢查已停用的爐臺及電、氣、油、開關閥門的是否關閉,提醒廚房值班人員,做好各位消防安全工作。

4、廚房廚師下班以前必須對爐臺作好消防安全檢查。

日期:每天

四>、值班檢查:

1、服務區(qū),值班人員在顧客全部退席離店后,對每個房間進行檢查。仔細檢查服務區(qū)域內各包廂電燈,電器關閉。煙火熄滅及其消防隱患。

2、廚房值班人員下班前,必須仔細檢查,爐臺熄火,氣、油閥關閉,及該關停的電源。

3、酒店夜間值班人員,對酒店各個區(qū)域進行巡查,并開電視監(jiān)控觀察各區(qū)域有無異常情況,對一切消防隱患必須及時處理,采取有效措施,情況嚴重的馬上報告請求支援及報警。

五>、檢查記錄:

1、酒店消防安全管理人員,負責記錄常規(guī)檢查情況。

2、服務區(qū)值班人員記錄本區(qū)域每天檢查情況,對實現規(guī)章制度,安全隱患,作詳細的記錄。

3、廚房值班人員對每次檢查中餐現安全隱患作詳細記錄和報告。

4、夜間值班人員對巡查中發(fā)現的安全隱患作詳細記錄報告酒店消防管理人員根據記錄和報告,作出整改計劃和處理決定。

六>、檢查責任追究:

對疏忽、檢查,不按規(guī)定檢查,造成嚴重后果,依法追究法律責任,影響正常消防安全工作嚴肅處理。

第5篇 豐華酒店消防安全宣傳教育和培訓制度

酒店消防安全宣傳教育和培訓制度

酒店通過多種形式開展經常性的消防安全宣傳教育。消防安全重點單位對每名員工應當至少每季度進行一次消防安全培訓。宣傳教育和培訓內容應當包括:

(一)有關消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程;

(二)本單位、本崗位的火災危險性和防火措施;

(三)有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法;

(四)報警器、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能。

(五)酒店組織新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前的消防安全培訓。

e大酒店保安部

第6篇 大酒店消防安全管理制度

e大酒店消防安全管理制度

為使全體員工正確使用消防設備,掌握報警方法,執(zhí)行安全崗位責任制度,確保來店賓客財產與人身安全和酒店全體員工的人身及財產安全,根據《中華人民共和國消防條例》,結合本酒店實際制定本制度。

一、認真貫徹國家有關消防安全工作的指示、法規(guī)。將防火安全工作納入經營、行政管理計劃,作到同計劃、同布置、同檢查、同評比、同總結,并定期向公安消防監(jiān)督機關報告工作情況。

二、本單位和外單位在酒店內因施工需動火工程,施工單位必須在動火當天到保安部填表申請,經審批同意,辦理動火證后方可動火施工。

三、配電房、電話總機及微機房不得明火作業(yè),嚴禁吸煙,嚴禁存放易燃易爆和與本機房無關的物品,無關人員嚴禁入內。消防器材必須放在明顯易取的地點,定期檢查,室內清潔,走道暢通,定期檢查維修設備。堅守崗位,發(fā)現問題及時處理并上報。值班人員班前與班中禁止飲酒,應勤聽、勤看、勤檢查,確保安全

四、空調機房和通道要保持清潔,通風良好,消防器材應靈敏有效,機器所須的各種油類等易燃物品,要指定地點存放,經常檢修設備,保證正常運轉,不得帶故障運行。

五、會議室,會議期間不得插門,保證出入口暢通,客人自配電器使用時,要上報工程部,會議后要認真檢查(如煙頭),消除隱患,關閉電源,鎖好門窗。

六、客房服務員要熟悉住店客人情況,勤聞、勤看、勤檢查。并注意醉酒、吸煙的客人,有情況及時上報,客人在房內使用未經酒店允許的電器設備(如電爐等)或堆放易燃物品時,要及時勸阻,并向保安部報告。客人離開后,要認真檢查房內有無隱患,如發(fā)現火情,要及時向總機報警,會使用消防器材撲救初起火災,按指令疏導客人由最近的消防樓梯撤離到安全地帶,要作到逐房檢查,防止遺漏,并注意保護客人財產安全。

七、庫房內存放的物品要分類儲放,庫房留出主通道1-1.5米,貨物與墻、燈、房頂之間保持50公分距離,倉庫內的照明燈限60瓦以下的白熾燈,不準使用可燃物做燈罩,不準使用磺鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電烙鐵、電鐘、交流電收音機、電視機、電茶壺等電器設備,化工倉庫、液化氣站和油庫的照明燈具設防爆型裝置,倉庫內保持通風,各類物品要標明性能名稱,液化氣站和油庫內不準設置維修場所?？傠娫撮_關要設在門口外面,要有防雨、防潮保護。

八、夜總會每個開關要有明顯標志,對電視機、音響系統(tǒng)、燈光實行管理,經常檢查電器插頭是否完好,營業(yè)期間,出口的門不得上鎖,保持暢通。

九、廚房餐廳使用液化氣爐、酒精爐、點心車,必須注意防火安全,按操作規(guī)程使用。

十、每個員工每天對本崗位、本地段進行一次火情安全檢查,排除本身能夠排除的一般不安全因素,上報本身不能夠解決的火情隱患和不安全因素。

十一、每月由酒店領導主持對各部門消防安全進行重點檢查和抽查。

e大酒店保安部

第7篇 某酒店消防安全工作考評獎懲制度

酒店消防安全工作考評和獎懲制度

1、對消防安全工作作出成績的,予以通報表揚或物質獎勵。

2、對造成消防安全事故的責任人,將依據所造成后果的嚴重性予以不同的處理,除已達到依照國家《治安處罰法》或已夠追究刑事責任的事故責任人將依法移送國家有關部門處理外,根據本酒店的規(guī)定,對下列行為予以處罰:

(1)有下列情形之一的,視損失情況與認識態(tài)度除責令賠償全部或部分損失外,予以書面、最后警告:

a、使用易燃危險品未嚴格按照操作程序進行或保管不當而造成火警、火災,損失不大的;

b、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當而引起火警、火災,損失不大的;

c、未及時清理區(qū)域內易燃物品,而造成火災隱患的;

d、未經批準,違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的;

e、謊報火警;

f、未經批準,玩弄消防設施、器材,未造成不良后果的;

g、對保安部提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員;

h、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重后果的。

(2)有下列情形之一的,視情節(jié)輕重和認識態(tài)度,除責令賠償全部或部分損失外,予以最后警告、開除,酒店保留追究刑事責任的權力。

a、擅自使用易燃、易爆物品的;

b、擅自挪用消防設施、器材的位置或改為它用的;

c、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的;

d、強迫其他員工違規(guī)操作的管理人員;

e、發(fā)現火警,未及時依照緊急情況處理程序處理的;

f、對保安部的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。

(3)對任何事故隱瞞事實,不處理、不追究的或提供虛假信息的。

(4)對違反消防安全管理導致事故發(fā)生(損失輕微的),但能主動坦白并積極協(xié)助相關部門處理事故、挽回損失的肇事者或責任人可視情況予以減輕或免予處罰。

第8篇 酒店消防安全檢查制度

隨著天氣氣溫的上升和用電量的增加，為切實加強消防安全管理，杜絕重、特大火災，減少一般火災事故的發(fā)生,為了提高酒店消防安全管理，長期預防為主，防消的結合方針必須加強檢查提高消除清除火災隱患能力，為此針對酒店特點，特制以下消防安全措施。

一、組織措施

1、全面落實消防安全責任制，開展防火教育活動，把責任分解到每個崗位每個人，提高人員的安全素質，形成人人防火災的安全意識。

2、廣泛開展宣傳教育，提高消防安全意識和素質，在全區(qū)班組中開展多種形式的消防宣傳活動，在全隊隊營造濃厚的消防安全氛圍，切實提高全區(qū)人員的消防安全意識。

3、加大夏季的火災事故的防范工作。隨時做好滅火救援的各項準備工作，加強組織和人員的調度，及時處置各類災害事故。

4、對于檢查發(fā)現的火災隱患，依法立即改正，并落實整改期間的防范措施。

5、對檢查過程中發(fā)現的問題，堅持該整改的整改、該撤換的撤換、該加強的加強，堅決消除火災隱患。

二、常規(guī)檢查

一>;、每月大檢查人員：本酒店消防安全責任人，帶領消防管理人員，餐飲服務部，廚房負責人保安部、工程維修等部門負責人。

1、檢查內容用火、電、用油、用氣、是否違章。安全出口，消防通道是否暢通。

2、疏散、應急照明，消防安全標志設置及完好到位成任務如情況。

3、防火、滅火設備，器材，是否完備，在位。

4、消防水源，消防設施，室內外消防栓，水泵與結合器有無損壞遮擋。

5、電器產品、燃燒用具的安裝及其線管電路的設置，維護保養(yǎng)與檢修情況。

6、其他消防安全情況。

日期，每月1-5日

二>;、部門檢查：

1、檢查人員：消防管理人員，配合部門負責人，開展防火安全檢查。

2、內容區(qū)域：①餐飲服務區(qū)域內，餐廳、包廂、安全通道，安全出口，是否暢通，滅火設施，器材是否完好在位。服務人員是否按規(guī)定用電、用火。②廚房部門的用電、用氣、用油，電線電路、保護器材是否完好，在位，檢查員工對消防安全制度，操作規(guī)程是否規(guī)范，遵守情況。③檢查廚房的爐具、爐臺、排風、煙、電器、電機是否存在安全隱患。

日期：每月3次

三>;、崗位檢查

1、管理人員在每日例行工作檢查時，必須增加消防安全內容，特別檢查下班前的每個房間用電、用火，關停情況。

檢查附屬服務員做好自己服務房間內的消防工作。檢查消防通道安全出口的暢通情況。

2、服務員下班前對自己所負責的每個包廂做好消防安全檢查。

3、廚房管理人員檢查廚查人員對安全制度，操作規(guī)定的執(zhí)行，檢查易燒，易爆物品的安全使用，特別下班檢查已停用的爐臺及電、氣、油、開關閥門的是否關閉，提醒廚房值班人員，做好各位消防安全工作。

4、廚房廚師下班以前必須對爐臺作好消防安全檢查。

日期：每天

四>;、值班檢查：

1、服務區(qū)，值班人員在顧客全部退席離店后，對每個房間進行檢查。仔細檢查服務區(qū)域內各包廂電燈，電器關閉。煙火熄滅及其消防隱患。

2、廚房值班人員下班前，必須仔細檢查，爐臺熄火，氣、油閥關閉，及該關停的電源。

3、酒店夜間值班人員，對酒店各個區(qū)域進行巡查，并開電視監(jiān)控觀察各區(qū)域有無異常情況，對一切消防隱患必須及時處理，采取有效措施，情況嚴重的馬上報告請求支援及報警。

五>;、檢查記錄：

1、酒店消防安全管理人員，負責記錄常規(guī)檢查情況。

2、服務區(qū)值班人員記錄本區(qū)域每天檢查情況，對實現規(guī)章制度，安全隱患，作詳細的記錄。

3、廚房值班人員對每次檢查中餐現安全隱患作詳細記錄和報告。

4、夜間值班人員對巡查中發(fā)現的安全隱患作詳細記錄報告酒店消防管理人員根據記錄和報告，作出整改計劃和處理決定。

六>;、檢查責任追究：

對疏忽、檢查，不按規(guī)定檢查，造成嚴重后果，依法追究法律責任，影響正常消防安全工作嚴肅處理。

第9篇 酒店消防安全制度全套

第一部分 消防組織及職責

第二部分 消防管理責任

酒店總機房消防管理制度

酒店裝修.施工消防管理制度

酒店物資倉庫消防管理制度

酒店防火檢查制度

酒店用電管理制度

酒店重點崗位消防責任

一、防火安全委員會組成及職責

(一)防火安全委員會組成

主 任:酒店分管消防安全副總經理

副主任:安保部經理

委 員:安保部、工程部、總經辦公室、前廳部、客

房部、人事培訓部、管理部、總務部、購物中心等部門的經理和各聯營單位

負責人組成(文件另發(fā))。

(二)、防火安全管理辦公室

主 任:安保部經理

成 員:由安保部的經理、主管組成(文件另發(fā))。

(三)、防火安全委員會職責

1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術規(guī)范,根據消防監(jiān)督部門的要求,建立消防組織,制定履行本單位的防火安全制度和措施。

2、根據“誰主管,誰負責”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防

火安全責任制,實行目標管理,把防火安全工作與本單位的生產、經營活動

實行同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比。

3、定期召開防火安全委員會會議,及時布置、總結消防安全工作,解決存在的消防安全問題。

4、定期組織防火安全檢查,消除火險隱患,改善防火安全條件,確保

消防設施正常運行。開展消防宣傳教育,普及消防知識,提高員工消防安全意識。

5、組建義務消防隊,制定火警火災處置程序,定期組織滅火演練。在 火災情況下,積極組織員工撲救火災,疏散賓客和重要物資,保護火災現場協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。

二、義務消防隊組成及職責

(一)義務消防隊的組成

指導員:安保部經理

隊 長: 安保部消防主管

隊員: 由酒店各部門及有關聯營單位挑選附合條件的志愿者參加(文件另發(fā))。

(二)義務消防隊職責

1.義務消防隊在酒店防火安全委員會指導下開展工作。

2.貫徹執(zhí)行酒店的各項消防安全管理制度,積極參加酒店組織的各項

消防活動,做好消防宣傳、培訓工作。

3.熟悉酒店的消防重點部位,熟悉消防設施和消防器材的使用方法及

位置,并做好維護保養(yǎng)工作。

4.進行經常性的防火安全檢查。及時制止、糾正違反酒店消防安全制

度行為,預防和消除火險隱患。

5.定期組織滅火演習。一旦發(fā)生火災事故,迅速正確地做出反應,按

酒店火警火災處置程序積極組織疏散和撲救,公安消防隊到達現場后,引導

消防隊進入火場,并協(xié)助撲救。

三、值班巡查組成及職責

(一) 值班巡查組成

酒店值班分兩級制,由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經理輪流值班;保安值班由消控值班和值勤組值班。

二)值班巡查職責

1.酒店總值班職責

(1)酒店總值班代表酒店總經理行使職權,負責督查各部門,尤其是重點部位的消防安全管理工作,督查夜間保安人員的安全巡查情況。

(2)負責處理當日酒店所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災事故,按

酒店制定的火警火災程序組織撲救。

(3)值班時遇到發(fā)生火警等消防事故,要立即前往出事地處理或排除。

(4)酒店值班每天對各崗位的督查不少于3次,并詳細記錄在案,次日晨會上通報。

2.保安值班職責

(1)消控值班必須提高警惕,嚴守崗位,集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號,遇故障或火警信號應按酒店火警火災處置程序處理。

(2)值班人員應熟悉和掌握消防設施的使用和維護保養(yǎng),發(fā)生故障及時排除。

(3)認真做好值班記錄。按時交接班,交接班情況清楚。

(4)保安巡查每班不得少于4次,應按安保部指定路線逐項進行檢查,

發(fā)現不安全因素應立即向酒店值班經理報告,遇火警、火災應立即報告消控中心,并組織人員撲救

第二部分 消防管理責任

一、法定代表人消防責任

1、法定代表人是單位的消防安全第一責任人,也是當然的消防法定責任人,對本單位的消防安全工作負全面責任。

2、認真學習貫徹執(zhí)行消防法規(guī)及上級有關消防安全管理的規(guī)定,自覺增強消防意識,帶頭嚴格遵守消防法規(guī)。

3、將消防安全工作納入單位的生產、經營、管理工作之中,做到同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比。

4、主持制定本單位消防安全管理制度,督促落實各級防火責任制,改善本單位的消防安全條件,完善消防設施。

5、在新建 、改建和擴建項目時,責成有關職能部門將工程項目的防火設計報當地公安消防監(jiān)督機關審核。

6、負責火險隱患整改措施的落實,消除隱患。制止威脅單位和員工安全的危險作業(yè)。

7、加強對專職和義務消防隊工作的指導,定期組織對員工進行消防知識教育,組織火警火災處置程序的演練,不斷提高自防自救能力。

8、組織和指揮員工撲救火災,積極協(xié)助公安消防監(jiān)督機關調查火災原因,并在自己的范圍內嚴肅查處事故責任人。

9、積極參加消防安全培訓,負責向公安消防監(jiān)督機關匯報本單位的消防安全工作情況,接受公安消防監(jiān)督機關的指導監(jiān)督。

10、若委托其他行政主管領導擔任防火負責人時,必須出具委托書,并

經常檢查督促防火負責人切實履行各項職責。

第10篇 x商務酒店消防安全制度

赫泰it商務酒店

消防安全制度

消防安全工作關系到人民的生命財產,影響到社會的安定團結,因此預防火災危害也是全社會的事情。我們全體員工應當積極參與,人人動手,從我做起,貫徹落實江總書記的重要批示,以責任重于泰山的高度責任感落實各項安全制度,做好消防安全工作。

一、 酒店各部門有關工作人員要定期努力學習和掌握消防知識。

二、 各部門要按照安全規(guī)范使用電器設備,不可亂接亂拉電線和隨便動手搬弄電器設備;在電器設備使用完畢后,應及時切斷電源,做到專人負責制;經常檢查電器設備,發(fā)現線路問題立即搶修,對過分陳舊的電線必須進行調換。

三、 配電房非專管人員不得隨便進入和隨意撥弄電閘、按鈕,以免發(fā)生

意外事故;專管人員進出配電間應做到隨手關門。

四、 在日常生活中使用明火時,應注意安全操作,特別是在使用煤氣點火時,應做到先點著火再開燃氣開關,以防燃氣泄漏爆炸。定期清洗排風機金屬網罩。不亂扔燃著的煙頭,如發(fā)現應主動將其熄滅。

五、 各樓面、走道和出口等處要保持暢通,嚴禁堆放物品;應設置平時

正常出口和緊急情況下的安全出口;要在醒目位置安裝疏散走向標

志指示燈及應急照明燈,經常巡視檢查是否良好。

六、 在各樓面兩端及重要部位按要求配備、放置滅火器,并定時更換。

七、 服務員應積極向住店賓客宣傳,客房內嚴禁使用電爐等小型家用電器。打掃房間時要檢查房內電器設備是否良好,發(fā)現問題及時報修及向領導匯報,及時制止和采取措施。

八、 在發(fā)生不能自救情況下要及時報警并做好疏散工作,報警時要講明單位地址、方向及著火現場具體位置。

第11篇 酒店消防安全制度范例

(一) 酒店各區(qū)域安全責任管理規(guī)定

(1)為了加強酒店的安全管理，按照綜合治理的要求，充分體現“誰主管，誰負責”的原則，有效地預防和減少各類案件的發(fā)生，保障賓客及酒店安全，特制定本措施。

(2)對因管理不嚴格或者不當引發(fā)的各種不安全漏洞和問題無論造成或者尚未造成后果的均應追究當事人或者主管的責任。

(3)要堅持處罰與教育相結合的原則，通過教育處罰使全體人員重視安全，不斷增強安全管理的責任心。

l 各部門區(qū)域安全范圍

(1)房務部：

①樓層：客房及客房樓層、工服房、布草房

②前臺：前廳柜臺、客用電話臺、商務中心、行李房

(2)人事部：辦公室、員工更衣室、員工餐廳、員工宿舍。

(3)餐飲部：7樓多功能廳，中西餐廳及中、西廚房、2樓酒吧、咖啡廳、中會議廳、臺球室、健身室、美容美發(fā)、12樓酒吧、冷庫。

(4)財務部：財務辦公室、前廳柜臺、客用保險箱、出納室。

(5)工程部：一層配電室、底層水泵房、交換站、泵房、十四層電梯機房、十四層蓄水箱房及樓層設施設備的維護保養(yǎng)。

(6)各部門的行政辦公室由各部門自己負責。

(7)采購部：負責1號、2號庫房安全及酒水庫、大庫安全。

(8)保安部：對上述各區(qū)域及各公共區(qū)域負責巡邏、檢查，配合各部門做好安全預防和消防工作。

l 對不安全問題應追究責任范圍

(1)凡設有24小時值班的部門發(fā)生被盜或者出現不安全問題視其情況追究值班人員的責任。

(2)凡不按規(guī)定程序、制度辦事發(fā)生的被盜或者出現不安全問題視其情況追究當事人的責任。

(3)凡規(guī)定必須上鎖的門、窗沒有按規(guī)定及時上鎖的，視其情況追究具體責任人(掌管鑰匙或最后離開的人)的責任。

(4)對連續(xù)發(fā)生不安全問題或者當月發(fā)生不安全問題較多的部門，視其情況追究部門或者部門經理的責任。

(5)對違反酒店查包、打卡及其它安全規(guī)定的視其情況追究違反人的責任(打卡室有明確規(guī)定)。

(6)對于維修和施工當中造成的不安全漏洞，視其情況追究有關人員責任。

l 處理及處理程序：

(1)凡發(fā)生上述不安全問題，安全部配合員工所在部門進行調查，并將結果上報人事部，經總經理批準予以處理。

(2)處理類別：

①賠償被盜現金，物品打折的100%、70%、50%。：

②按酒店紀律政策規(guī)定予以處分。

③情節(jié)特別嚴重的，上交司法部門處理。

第12篇 景區(qū)酒店消防安全管理制度

景區(qū)酒店消防安全管理制度

1、消防監(jiān)控室保證24小時有人值班,并培訓考核上崗,專人負責,責任到人,值班人員接班時檢查主機各項顯示屏是否正常。

2、消防值班人員應加強設備管理、巡查,定期對消防設備進行測試,以確保消防設備始終處于良好姿態(tài)。

3、安全消防人員應熟悉酒店各部位消防設施,設備性能以及相關操作。

4、消防主機發(fā)生火災報警應立即通知安全人員到達現場巡查結果,立即上報。消防監(jiān)控室應將查報的結果記錄清楚以便事后進行核查和分析原因。

5、定期巡查防火制度的落實情況,采取措施對重點防火部位檢查監(jiān)督。

6、定期對員工進行防安全教育培訓,建立義務消防隊并進行培訓。

7、經常巡視檢查各點,發(fā)現隱患及時排除,定期對消防器材及設備進行檢查并進行保養(yǎng)管理。

8、發(fā)現火災,火警,立即報警并組織安全疏散。

9、配合安全部門定期對酒店各點的安全消防設施檢查。

10、定期填寫安全檢查報告,向上級部門匯報。